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安全安心はもちろんの事、おいしさと健康の願いを込めて、新潟県青木農場が育てた最高品種のもち米は、新潟県が全国に誇るもち米品種です。倒伏しやすく、栽培が難しい品種でもあるのですが、餅に加工したときの粘りや風味 は格別です。多くのもち米の中でも最高品種と称されるこがね餅はコシ・伸び・舌触りの滑らかさが特徴です。ねばりをさらに活かすため、丁寧に「手返し」「手のし」のこだわり製法で用いています。煮てよし、焼いてよしのこがね餅、は一度食べたら忘れられない皆に愛されている自慢の餅です。こがね餅だからこその、この味の違いをぜひ味わってみて下さい！
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青木農場のこがね餅
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通常の品種に比べ一反あたりの収穫量が少なく、近年では「幻のもち米」として推奨品種に指定されているこがね米」を使用しています。また、厳選された北海道産黒豆を使用し、歯ごたえとほど良い塩分の「豆もち」、自然の風味豊かな「よもぎもち」、炒りたてのごまが香ばしいごまもち」を詰め合わせにしました。
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黄金もち詰め合わせ
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＞＞＞ 職人からのひとこと！
熱くてやわらかいお餅を丸く職人の手で、一つ一つ切っており焼いても煮ても・・・何にでもあいますし美味しく頂けますのでお客様のお好みのスタイルでお試しください。。。やみつき？
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[丸餅1升] 35個〜40個セット
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くるみ、ごま、落花生を主原料とした「特製たれ」は独特な風味と共に素朴な土地柄の味を昔ながらに伝えた食品です。 生地のうるち米は、岐阜、愛知、三重の東海産のうるち米を１００％使用で特製たれには添加物不使用です。
--美味しい食べ方--
五平餅は生のまま一度焼き、たれをつけてもう一度焼けば出来上がり。
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五平餅 ２０本詰
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無農薬水稲もちのコシの強い全粒玄米です。 100%国内産のもち米を使用しております。
☆鍋物 ☆おでん ☆お好み焼き ☆ピザの中に いろいろお試しください！
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玄米もち ５袋セット
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