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台湾の銘茶、凍頂烏龍茶の中でも、特に蘭を思わせる華やかな花の香りと甘みの際立つ逸品を選び抜きました。丁寧に揉捻された緑色の珠状の茶葉からは、台湾を代表する茶工が仕上げた お茶であることが読み取れます。お客様をおもてなししたり、特別な日にお楽しみ頂くのにも最適な英記茶荘で扱う凍頂烏龍茶の中の最高峰です。
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特撰凍頂烏龍茶
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お試しセット【鳳凰単叢の香り満喫】
マスカット・蜂蜜・キンモクセイ、ライチ、蘭の花、熟れた果実・・・・・ふくよかな味わいなのに喉越しスッキリ。これが本当にお茶なの？”そんな驚きを体験したいそんな驚きを贈りたい。初めての方から中国茶大好きな方にまで、納得のいくものを選りすぐってセットにしています。
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お試しセット【鳳凰単叢の香り満喫】
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英記茶荘では、烏龍茶などの青茶を総称して巖茶」と呼んでいます。この茶は、英記茶荘が特別に茶工に作らせた鉄観音で、茶葉の形がトサカ（鶏冠）に似ていることから「白鶏冠巖茶」と名づけられています。一般に言う岩茶の4大名そう（大紅袍・鉄羅漢・水金亀・白鶏冠）と同様に、武夷山で収穫されるお茶ですが、白鶏冠とは異なるお茶です。しっかりと揉捻された鉄観音ならではの外観と甘く重厚な香りが特徴です。
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白鶏冠巖茶
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別名「東方美人」と呼ばれたり、英国では「Formosa Oolong/フォルモサ ウーロン」と呼ばれて珍重される台湾産のお茶です。青茶ですが発酵度がとても高く、見た目も風味も紅茶に近いお茶です。はちみつを思わせるような熟成香が特徴で、重厚な飲みごたえです。
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香檳烏龍茶
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口当たりのまろやかな烏龍茶です。黄金色のお茶の色と、立ち昇る豊かな香り。後味のさっぱりした、どんな料理にも合うおいしさです。食事の時や、リフレッシュしたい時にどうぞ!!
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粒粒香（青茶）
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