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まずは色。基本的には非常に透明度の高い黄色。ですが、ただの黄色にとどまらず、なにか奥深いものを感じる複雑な色合い。それでいて濁りの無い、澄み切った色。そして、試しに薄く淹れてみれば、若干の緑を感じます。この鉄観音茶王クラスの茶葉なら、色にもあふれる感動があります。
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【鉄観音茶王】（烏龍茶）50g
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鉄観音と言うのは茶樹の品種名で、原産地は安渓です。高級烏龍茶で香りが良く、口当たりはほろ苦さのあとから甘さが広がってゆく感じがします。とてもさっぱりした後味なので、食事の時や甘いものを食べた時などに合います。
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鉄観音（青茶）250ｇ
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高山茶発祥の地、阿里山で作られるブランド品です。やはり、一味違います。 上品な甘い香りと喉ごしで、いつまでもいつまでもその余韻をご堪能ください。茶水は淡い黄緑色。まさに絶品中の絶品です。宝島青茶の神髄を心ゆくまでご堪能ください。
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「阿里山」烏龍茶
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口に含むとさわやかな滋味と香ばしさがひろがり、飲用後にほのかな甘みが残ります。ほうじ茶のような親しみやすさをもった鐵觀音です。やや薄めに淹れて、あっさりと何煎も お楽しみ頂きたい鐵觀音ですが、濃いめに淹れますと 鐵觀音独特の 力強さも味わえます。
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甲種鐵觀音茶
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鉄観音の産地は環境などの条件にばらつきがあり、質の良い鉄観音は霧の発生しやすく、公害などのない高山で作られます。安渓で言われる高山の概念は少なくとも700ｍ以上、1400ｍ位の所もあり、これらの条件が揃い初めてすばらしいお茶が誕生します。安渓には他にも黄金桂、毛蟹、本山等の品種があり、鉄観音と似ていますが、品種も違い、これらは鉄観音より比較的低い山で作られています。
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【特級安渓鉄観音：秋】50ｇ
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