らーめん 相模屋はしばらく休業していたのだが、再スタートを切った模様。日曜日はしばらくぶりに和風ラーメンを食べることが出来た。やっぱり近所にこういうラーメン屋があるのは有り難い。この店も住所では千鳥である。何故にこの紹介ページでは＠下丸子になっているのか。（お店に責任は無いです）またこっちは店が自分で名乗っているのだが、池上大勝軒の場合、千鳥町の駅のそばでありながら池上を名乗るはけしからんと思っている。池上なんて二国の向こうだろ
金曜日の夜に蒲田東口の円満家に行って、土曜日は池上大勝軒＠千鳥、日曜日は相模屋＠千鳥と三日連続でラーメンを食べて思うところがあったので書いてみる。円満家は家系だし、池上大勝軒は東池袋直系を名乗るラーメンなので想像が付く人も多かろう。相模屋は和風ラーメンではいわゆるダブルスープを使っている。まずは結論から。
相模屋＞＞円満家＞＞＞＞池上大勝軒 と言ったところか。
円満家でもミニチャーシュー飯を食べ、相模屋でもちび豚めしを食べたのだが、これは相模屋の圧勝。円満家のはチャーシューの切れ端の乗ったご飯に鰹節の粉の様な物が掛かっていて、食べにくいし食感が悪い。相模屋の場合、チャーシューを細かく刻んでおり、ご飯との混ざりが良い。（小粒納豆がご飯と相性が良いのと同じ理屈）さらに白髪ネギと葉ネギの刻んだのがのっていて、後口をさっぱりさせている。ラーメンの話をすると円満家は相変わらずしょっぱくてスープはとても飲めた物ではない。茹でキャベツを一緒に注文したのだが、これがあると大分塩辛さを緩和してくれる。スープは美味しいと思うし麺も太くて美味いと思う。でも相模屋はタイプは違えどずっと上のレベルでバランスしてると思うのだ。ダブルスープではあるが、青葉や和鉄とは麺のタイプが違い、私はこっちが好き。加水率低めでざくっとした食感が楽しめるし、縮れているのでスープの絡みも良い。
実はちょっと前に蒲田西口の喜多方ラーメン坂内で、味噌ラーメンを食べたらこれが案外美味しかった。喜多方ラーメンの加水率高めの麺は好きではなくて、醤油ラーメンは凡庸な味しかしないと思っていたのだが、（喜多方で食べたのもそう）味噌ラーメンはあまり濃厚な味ではなく、味噌控えめでスープの味が十分するものだったが、これが例の平打ち多加水麺と良く合っていた。坂内では味噌ラーメンがお勧めです。（あれば）
話を相模屋に戻すと、かように麺とスープと具が良いバランスを保っているので相模屋はお勧めです。ただしここは場所が悪い。環八に面していて駐車場もないので、路駐で食べている客が多い。これは問題だろうな。私のように自転車で来る客はともかく、駅から結構離れている（武蔵新田と下丸子の中間ぐらい）ので、ラオタでも無いと通りがかる人は少ないだろう。しかし相模屋、ときん（元の香花）が千鳥にあるのは自分としては幸いだ。辛し屋もいわゆる大井町風ごみラーメンだが悪くない。（でもここのメニューではつけめんが好き）
最後に池上大勝軒＠千鳥町だが、どんな味か記憶の彼方に消えたので確かめに食べた。袋物のインスタントラーメンの味でした。北海道でしか売ってない？東洋水産のダブルラーメンが近い味。これならカップラーメンでもっと美味しいのがあるね。ぼんやりした味の薄いスープ、やわやわの中太麺、どうでも良いゆで卵、美味しくないネギ、麺は柔いのにやたら硬い肩ロースチャーシュー。味もなく量も少ないメンマ。取り柄と言えば麺の量が多いだけ。寒くなってもつけめん（ここではもりそばか）を頼んでいる人が多いのには納得。中華そばやあつもりでは麺が柔らかすぎるのだ。でもつけめんならもともと麺が美味しくないとなあ。またはZootの様にラーメンとは別の平打ち麺を出すとか工夫してるのなら好感が持てる。単に中華そばの欠点をカバーするためなら、この店に来る必要はない。近所だしもっと頑張って欲しいが、たぶんよっぽどのことがない限りもう行かないだろうな。
11月のベランダの様子
11月も半ば過ぎ、寒さはほぼ冬の状態になった。床暖房をそろそろ入れている。ベランダでのガーデニングは今年から始めたので、様子が今ひとつ分からないがレタスは元気に育っている。今日もサラダとしていただきました。水菜やカラシナの様にアブラナの類はモンシロチョウの被害がひどい。レタスはキク科のためモンシロチョウには食べられないのだ。ワケギも元気に育っている。プランタの水はけがよいので、晴れた日には乾燥して倒伏する事がある。水やりが欠かせない。葉もの野菜が比較的順調な中、秋に種まきしたパンジーが咲いたので記念に写真を撮ってみた。
ちょっと奥ピンになってしまった。この鉢には4株植えたが、黄色い花も夕方には咲いてきた。これから冬中咲くらしいが、本当だろうか？
もう一つ唐辛子のペッパー・キャンドルライトがたくさん赤くなったので撮ってみる。フラッシュを焚いたのが良い感じに取れた。
食べようかとも思っていたのだが、結局オーナメント用って感じで眺めてます。そろそろ気温的に限界かなあ。
今日は休日なので、掃除をしたり靴を磨いたり、買い物に行ったりした。履かないであろう靴下を大量に処分した。他の服も捨てなきゃダメだなあ。無印でシーツや布団カバーを買ったりした。寒くなったのでついパイル地の物を買う。
そう言えば
IKEAが日本に進出するそうな。昔、暮らしの手帖でこの家具屋のことを知ったのだが、今なら直営店で成功するかもね。日本人の住まいが昔と違ってIKEA向きになったとも言える。値段が欧米並みなら期待できるね。
靴下関係リンク集
これも自分のための備忘録。
靴を買うと次に興味が行くのが靴下。イギリスの
パンセレラみたいに高い靴下はなかなか買えないけど、この間伊勢丹の地下で、いわゆる"ホーズ"というのを買ってみた。膝下からの長靴下ですね。これがなかなか具合がよい。ずり落ちないのが良いし、この季節には暖かいのでぴったりだ。これはエコノミークラス症候群にも有効なんじゃないかな。というのは肺の手術をしたときに、医療用のタイツを買わされたのだが、これが血栓を防ぐと言うことで欧米への飛行機旅行にも持って行く人がいるそうな。あれはニーソックスのように腿まであったが、これでもかなり役に立ちそうだ。脛がむき出しにならないのも良い。
と言うわけで少ないけどリンク。
ハリソンソックス ソックスの専門メーカー。ネット限定のカシミヤで出来たホーズなんてのもある。
福助 福助って会社更生法を適用されていたんですね。でも若社長ががんばっていて、ホーズはなかなか評判がよい。
靴下屋 あちこちにある靴下屋のサイト。平塚の駅ビルと、蒲田の東急プラザ内にあるのは知ってる。厨房向けの店だが、通販サイトにはホーズもある。
ナイガイ 靴下メーカーでは大手ですよね。ホーズにも力を入れてるみたいだけど、どこで買えるのかな。
マイ・フェイバリットお風呂音楽と言えば
Everything but the girlなわけだが、とりわけダウナー気分が味わえる、
Adopt or Die - 10 Years Of Remixesは風呂でリラックスするには最高だ。関東も冬将軍の影響で冷え込んだので、入浴剤を入れた風呂に浸かりながら、Mirrorball (DJ Jazzy Jeff Sole remix)でも聞くとなんか大抵のことがどうでも良くなってくる。
しかしebtgのホームページはしばらく行かない間に、目に悪いものになってるね。
リラックスした後は普段飲まないビールを飲んでみた。んで良い気持ちになってブログを書いている。
昨日は高校の同窓生に30年ぶり（？）に会った。昔は一緒にバンドをやったりしていたのである。私はその前プログレバンドをやっていたのだが、ウェストコーストものも好きだったので、彼とはそっちのほうでバンドをやっていた。CSNYとか（これはミュージックライフの影響）とかアメリカとか。イーグルスはデビューアルバムが出た日に買った記憶がある。んで、会社の近くのTOKIAで会いました。同窓会の会報の件で会ったのだが、私の体型が激しく変わっているのでわからなかっただろうなあ。
その後に丸の内PAPASにジャケットを見に行った。なんかツィードっぽいのは偉く高かったのと、イメージが違ったので有楽町ビックカメラへ。ここには使ってるプリンターのキヤノンiP8600用リフィルインキ（サードパーティ製）を買いに行った。純正は高いからね。そろそろ年賀状に備えるモードです。
それから丸ノ内線で（東京乗り換え）新宿三丁目へ。伊勢丹でジャケットを見てくる。ツィードはなんかピンとこなかった。何か野暮ったいというかおっさんぽいというか。難しいんだよね、オーセンティックなツィードってのは。結局ラルフローレンの紺ジャケットにした。綿でベルベットっぽい起毛のジャケット。デニムにも合いそうな感じで幅広く着られそうだな。イギリスの
Pediwearという通販サイトで注文してしまったTricker'sのブーツと合わせると良さそう、なんて思ってしまったのだ。注文したのは定番の
Stowで色は新色のExpresso Burnishedであります。どんなのかなあ。伊勢丹で実物を見ましたが、やっぱりごついね。Pediwearは偶然見つけたのだが、安いし海外への配送もやってくれるので有り難いです。早速メールが来て、7日から10日で送ってくれるそうな。関税はヒットするのだろうな。それでも日本の業者から買うより安いでしょう。
あと伊勢丹では靴下とベルトを買った。靴下は今まで割と厚手の靴下が多かったので、今は薄いのと茶色という観点で買っている。ベルトはホワイトハウスコックスのメッシュベルトです。これは見た目と実用性が上手いこと昇華してるね。
靴関係リンク集
自分のための覚え書き。ここしばらくで集めたリンク集。
リーガル 言うまでもない、たくさんある靴屋。メンテは安心。
スコッチグレイン これもよく見る靴。
ラコタハウス オールデンの代理店。高い。
エドワード・ジョーンズ 名古屋の靴屋さん。通販でエドワード・グリーンとか売ってる。
大塚製靴 オンラインショップ。これも日本の靴屋。
Edward Green イギリスの高級靴。デパートなどで買える。高い。
Alden アメリカの靴屋。コードバンとモディファイド・ラストで有名。実はあちこちで買える。
Alden Shoes of Carmel 日本でもファンの多い通販業者。オールデンを買うならこれ。
J.M. WESTON パリの高級靴店。行ってみたいなあ。
ImaiHiroki 日本の靴職人。好きな色に染めてくれるらしい。
42nd royal highland まだよく知らない。
ヤンコ スペインの靴屋。良さげですが。
日本中あちこちに存在するリーガルショップであるが、この
REGAL TOKYOだけは他のショップと違う。ついこの間開店したばかりの新橋店（シューホーンもらいました）も広いと言うことだったが、この店だけは他の店で置いていない輸入靴や、ビスポーク（いわゆる仕立て靴）をやっています。まあ、仕立てだと20万円コースになるので、着る服もそれなりじゃないと釣り合わないでしょうね。しかし時計マニア同様、靴オタクというのはいるもので、アンバランスなお金の使い方をする人はきっといる。
今日は渋谷から歩いて、
Herzを覗いてから表参道方向へ向かった。出張用の鞄がIBMのパソコンバッグくらいしかないので、ちょうど良いのを探したのだが、やはり小振りなものが多い。うーん、やっぱり
万双の鞄にしようかな。キーホルダーをHERZで買おうかなと思いつつ、やっぱりやめて南青山の
ラコタ・ハウスでも見てみるかと向かったのだがそこにいました、靴オタ達が。若い連中が高価な靴を見に来ているのだね。ちょっと抵抗を感じたので店には入らず、バスで虎ノ門経由銀座へ向かう。そしてREGAL TOKYOへ。
なるほど、靴オタ達には人気がないのだろう。しかし買い物するなら間違いなくこっちの方がよいね、私は。近所にリーガル数寄屋橋店もあり、普通のリーガルが欲しければそっちへ行けばよい。んで、オールデンのモディファイド・ラストは本当に良かった。バリー・ラストやプラザ・ラストも履いてみたが、踵の収まりと言い、地面を指でつかむような感じと言い、見てくれの良いデザインの靴とは一線を画すものがありますな。土踏まずが持ち上がる感じが何とも気持ちがよい。
